桜井誠

調味料の基本「砂糖」、中でも上白糖は世界でも珍しい日本独自の砂糖だそうです。砂糖の結晶に糖蜜を吹きかける手の込んだ作りで、海外では大人気だとか。意外なところに海外需要を満たす日本初の素材があるのですね。

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